![\"\"](\"https:\/\/www.radd.cm\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Yal-1.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n\u2022 Objectif<\/strong> : Produire un amendement organique de qualit\u00e9 pour am\u00e9liorer la fertilit\u00e9 des sols.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Proc\u00e9dure :<\/p>\n\n\n\n 1. Pr\u00e9paration de la planche : D\u00e9finir une planche de compostage de 1,20 m de large, 4 m de long et 20 cm de profondeur. Installer des piquets aux quatre coins.<\/p>\n\n\n\n 2. Superposition des mati\u00e8res organiques :<\/p>\n\n\n\n * Verser 3 brouettes de fumier de porc jusqu’\u00e0 atteindre une hauteur de 20 cm.<\/p>\n\n\n\n * Ajouter des plumes de poulet, 6 poign\u00e9es de cendre de bois, de la poudre d’os carbonis\u00e9e, des feuilles de neem (Azadirachta indica<\/em>), et de la paille.<\/p>\n\n\n\n * Arroser le m\u00e9lange avec 3 arrosoirs d’eau pour bien humidifier.<\/p>\n\n\n\n * R\u00e9p\u00e9ter le proc\u00e9d\u00e9 trois fois pour atteindre une hauteur de 1 m \u00e0 1,20 m.<\/p>\n\n\n\n 3. Retournement : Tourner le m\u00e9lange tous les 15 jours pendant une p\u00e9riode de deux mois, soit un total de quatre retournements.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Principes : Le compostage a\u00e9robie repose sur la d\u00e9composition naturelle de la mati\u00e8re organique en pr\u00e9sence d’oxyg\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Action : Le compost a\u00e9robie fertilise d’abord le sol avant de nourrir directement la plante.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Conservation : Apr\u00e8s fabrication, le compost peut \u00eatre conserv\u00e9 dans un sac \u00e0 double s\u00e9curit\u00e9, bien ferm\u00e9 et plac\u00e9 sur un support \u00e0 l’ombre.<\/p>\n\n\n\n II. Pr\u00e9paration du Bokashi (Engrais Organique Ferment\u00e9)<\/strong><\/p>\n\n\n\n L’Objectif est de produire un engrais organique \u00e0 action rapide pour stimuler la croissance des plantes.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Ingr\u00e9dients :<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 kg de levure dolofi\u00e8re (ou de boulanger)<\/p>\n\n\n\n \u2022 2 kg de cendre de bois<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 kg de sucre roux (ou 1 litre de m\u00e9lasse)<\/p>\n\n\n\n \u2022 6 brouettes d’argile termiti\u00e8re<\/p>\n\n\n\n \u2022 6 brouettes de bouse de vache<\/p>\n\n\n\n \u2022 6 brouettes de son de riz<\/p>\n\n\n\n \u2022 2 kg de poudre de charbon de bois<\/p>\n\n\n\n \u2022 30 litres d’eau sans chlore<\/p>\n\n\n\n \u2022 Proc\u00e9dure :<\/p>\n\n\n\n 1. Activation de la levure : Dissoudre le sucre (ou la m\u00e9lasse) et la levure dans 30 litres d’eau.<\/p>\n\n\n\n 2. Pr\u00e9paration du sol : Arroser le sol.<\/p>\n\n\n\n 3. Superposition des mati\u00e8res :<\/p>\n\n\n\n * \u00c9taler 2 brouettes de bouse de vache.<\/p>\n\n\n\n * Ajouter 2 brouettes d’argile termiti\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n * Ajouter 2 brouettes de son de riz.<\/p>\n\n\n\n * Recouvrir d’une couche de poudre de charbon de bois et de cendre de bois.<\/p>\n\n\n\n 4. Arrosage : Arroser avec la solution de levure et de m\u00e9lasse.<\/p>\n\n\n\n 5. Fermentation : Tourner le bokashi chaque matin et soir pendant 4 jours.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Application : Le bokashi est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9 apr\u00e8s 4 jours.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Appliquer 250 g de bokashi par poquet.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Le bokashi a un effet imm\u00e9diat sur les plantes.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Il perd de son efficacit\u00e9 apr\u00e8s 45 jours d’exposition au soleil.<\/p>\n\n\n\n III. Pr\u00e9paration de l’Apichi (Insecticide Naturel<\/strong>)<\/p>\n\n\n\n \u2022 Objectif : Produire un insecticide naturel pour prot\u00e9ger les cultures contre les insectes nuisibles.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Ingr\u00e9dients :<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 kg de piment s\u00e9ch\u00e9<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 kg d’ail<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 kg de gingembre<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 litre d’alcool \u00e0 90\u00b0 (pharmacie ou alcool local)<\/p>\n\n\n\n \u2022 40 litres d’eau sans chlore<\/p>\n\n\n\n \u2022 Proc\u00e9dure :<\/p>\n\n\n\n 1. Pr\u00e9paration des ingr\u00e9dients : \u00c9craser chaque ingr\u00e9dient s\u00e9par\u00e9ment dans un mortier.<\/p>\n\n\n\n 2. Mac\u00e9ration : Verser les ingr\u00e9dients \u00e9cras\u00e9s dans un r\u00e9cipient contenant 1 litre d’alcool et 12 litres d’eau. Laisser ferment\u00e9es pendant 4 jours.<\/p>\n\n\n\n 3. Dilution : 27 litres d’eau suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Application :<\/p>\n\n\n\n \u2022 Le produit est pr\u00eat \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9 11 jours apr\u00e8s l’ajout des 27 litres d’eau.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Usage pr\u00e9ventif : M\u00e9langer 1\/4 de litre de produit avec 15 litres d’eau et appliquer pour d\u00e9sinfecter les plants sensibles aux attaques d’insectes.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Usage curatif : M\u00e9langer 1\/2 litre de produit avec 15 litres d’eau et utiliser pour traiter les plants d\u00e9j\u00e0 attaqu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n IV. Pr\u00e9paration de l’EM (Micro-organismes Efficaces)<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 Objectif : Produire un inoculant microbien pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 des sols et des plantes.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Ingr\u00e9dients :<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 kg de bouse de vache fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 litre d’urine de lapin<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 kg de soja (ou haricots)<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 kg de source de prot\u00e9ines (non sp\u00e9cifi\u00e9e)<\/p>\n\n\n\n \u2022 1 kg de feuilles de neem (Azadirachta indica)<\/p>\n\n\n\n \u2022 10 litres d’eau sans chlore<\/p>\n\n\n\n \u2022 Proc\u00e9dure :<\/p>\n\n\n\n 1. M\u00e9lange : Mettre la bouse de vache dans un r\u00e9cipient, verser 3 litres d’eau pour rendre le m\u00e9lange liquide.<\/p>\n\n\n\n 2. Ajout des ingr\u00e9dients : Ajouter le soja concass\u00e9, l’urine de lapin, et le son de riz. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n\n\n\n 3. Fermentation : Tourner le m\u00e9lange matin et soir pendant 5 minutes jusqu’au 10\u00e8me jour.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Conservation : Conserver \u00e0 l’ombre, \u00e0 l’abri du soleil et de la pluie, pos\u00e9 sur un support.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Application :<\/p>\n\n\n\n \u2022 Le produit est pr\u00eat d\u00e8s le 11\u00e8me jour.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Foliaire : 1 litre de produit pour 100 litres d’eau (pour les feuilles).<\/p>\n\n\n\n \u2022 Semences : 1 litre de produit pour une tasse \u00e0 caf\u00e9 de semences, puis s\u00e9cher \u00e0 l’ombre sur un carton (ne pas m\u00e9langer au sol).<\/p>\n\n\n\n \u2022 Racines : 1\/2 litre de produit dans 16 litres d’eau pour la protection des racines.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Dur\u00e9e de vie : 6 mois.<\/p>\n\n\n\n V. Pr\u00e9paration de R\u00e9pulsifs \u00e0 Base de Plantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 Objectif : Produire des r\u00e9pulsifs naturels pour prot\u00e9ger les cultures contre les insectes.<\/p>\n\n\n\n 1. R\u00e9pulsif \u00e0 Base de Tithonia (Tithonia diversifolia)<\/p>\n\n\n\n \u2022 Proc\u00e9dure : Remplir un r\u00e9cipient au 1\/4 de tithonia, ajouter de l’eau jusqu’\u00e0 son plein. Mettre une moustiquaire au-dessus, fermer l\u00e9g\u00e8rement et laisser le substrat mac\u00e9rer pendant 24 heures.<\/p>\n\n\n\n 2. R\u00e9pulsifs \u00e0 Base de Feuilles de Neem (Azadirachta indica), Hyptis suaveolens, et Basilic Sauvage<\/p>\n\n\n\n \u2022 Proc\u00e9dure : La m\u00e9thode de pr\u00e9paration n’est pas sp\u00e9cifi\u00e9e. Il est suppos\u00e9 qu’il s’agit d’une mac\u00e9ration similaire \u00e0 celle du tithonia.<\/p>\n\n\n\n B. Transformation Agroalimentaire : Valorisation des Produits Locaux<\/p>\n\n\n\n En plus des activit\u00e9s ax\u00e9es sur la production agricole durable, YALITIA 7 a \u00e9galement mis l’accent sur la transformation agroalimentaire, un levier essentiel pour valoriser les produits locaux, cr\u00e9er de la valeur ajout\u00e9e et assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Les participants ont \u00e9t\u00e9 initi\u00e9s \u00e0 des techniques de transformation simples et accessibles, permettant de conserver et de valoriser les produits frais.<\/p>\n\n\n\n 1. Transformation de l’Ananas en Confiture<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 Objectif : Transformer l’ananas frais en confiture pour prolonger sa dur\u00e9e de conservation et cr\u00e9er un produit \u00e0 valeur ajout\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Proc\u00e9dure :<\/p>\n\n\n\n 1. S\u00e9lection et pr\u00e9paration des ananas : Trier les ananas, les laver soigneusement, les nettoyer et les d\u00e9couper en petits morceaux.<\/p>\n\n\n\n 2. Cuisson : Mettre les morceaux d’ananas dans une cocotte, ajouter 600g de sucre pour 1kg d\u2019ananas , et cuire \u00e0 feu doux en remuant r\u00e9guli\u00e8rement pendant 45 minutes \u00e0 1 heure, jusqu’\u00e0 obtention de la consistance d\u00e9sir\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n 3. Pasteurisation des bocaux : Pasteuriser les bocaux qui serviront \u00e0 conserver la confiture ( ici le proc\u00e9d\u00e9 consiste \u00e0 mettre les bocaux dans une marmite remplir d\u2019eau et faire bouillir pendant une heure de temps .).<\/p>\n\n\n\n 4. Mise en bocaux : Remplir les bocaux pasteuris\u00e9s avec la confiture chaude.<\/p>\n\n\n\n 5. L’appertisation : Replacer les bocaux remplis de confiture dans une marmite remplie d’eau et porter \u00e0 \u00e9bullition pendant 45 minutes \u00e0 1 heure. Cette \u00e9tape permet d’\u00e9liminer les micro-organismes et d’assurer la conservation de la confiture.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Conservation : La confiture ainsi pr\u00e9par\u00e9e et pasteuris\u00e9e peut \u00eatre conserv\u00e9e pendant environ un an dans un endroit frais et sec.<\/p>\n\n\n\n 2. Conservation du Piment au Vinaigre <\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 Objectif : Conserver le piment frais au vinaigre pour en prolonger la dur\u00e9e de conservation et ajouter une saveur aigre-douce.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Proc\u00e9dure :<\/p>\n\n\n\n 1. S\u00e9lection et pr\u00e9paration des piments : Trier les piments, les laver soigneusement (trois fois).<\/p>\n\n\n\n 2. Trempage : Pr\u00e9parer une solution d’eau sal\u00e9e et y plonger les piments pendant 5 minutes.<\/p>\n\n\n\n 3. Pasteurisation des bocaux : Pasteuris\u00e9s les bocaux qui serviront \u00e0 conserver les piments (mettre de l\u2019eau dans une marmite en suite introduire les bocaux les bocaux laisser en \u00e9bullition pendant 1h heure de temps ).<\/p>\n\n\n\n 4. Mise en bocaux : Remplir les bocaux pasteuris\u00e9es avec les piments.<\/p>\n\n\n\n 5. Couverture : Recouvrir les piments de vinaigre blanc.<\/p>\n\n\n\n 6. Fermeture : Fermer herm\u00e9tiquement les bocaux imm\u00e9diatement.<\/p>\n\n\n\n 7. Appertisation : Appertiser les bocaux comme d\u00e9crit pr\u00e9c\u00e9demment (45 minutes \u00e0 1 heure d’\u00e9bullition).<\/p>\n\n\n\n \u2022 Conservation : Les piments ainsi pr\u00e9par\u00e9s et appertis\u00e9s peuvent \u00eatre conserv\u00e9s pendant une longue p\u00e9riode dans un endroit frais et sec.<\/p>\n\n\n\n 3. Conservation des Aubergines a de l\u2019eau <\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 Objectif : Conserver les aubergines fra\u00eeches \u00e0 de l\u2019eau pour en prolonger la dur\u00e9e de conservation et ajouter une saveur douce.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Proc\u00e9dure :<\/p>\n\n\n\n 1. S\u00e9lection et pr\u00e9paration des aubergines : Trier les aubergines, les laver soigneusement et les d\u00e9couper en quatre.<\/p>\n\n\n\n 2. Trempage : Pr\u00e9parer une solution d’eau sal\u00e9e et y plonger les aubergines d\u00e9coup\u00e9es pendant 5 minutes.<\/p>\n\n\n\n 3. Pertisation des bocaux :pasteuris\u00e9s les bocaux qui serviront \u00e0 conserver les aubergines (le m\u00eame proc\u00e9d\u00e9 explique plus haut).<\/p>\n\n\n\n 4. Mise en bocaux : Remplir les bocaux pasteuris\u00e9s avec les aubergines.<\/p>\n\n\n\n 5. Couverture : Recouvrir les aubergines d’eau (et non de vinaigre, \u00e0 confirmer).<\/p>\n\n\n\n 6. Fermeture : Fermer herm\u00e9tiquement les bocaux imm\u00e9diatement.<\/p>\n\n\n\n 7. Pertisation: Pasteuriser les bocaux comme d\u00e9crit pr\u00e9c\u00e9demment (45 minutes \u00e0 1 heure d’\u00e9bullition).<\/p>\n\n\n\n \u2022 Conservation : Les aubergines ainsi pr\u00e9par\u00e9es et a pertis\u00e9s peuvent \u00eatre conserv\u00e9es pendant une longue p\u00e9riode dans un endroit frais et sec.<\/p>\n\n\n\n Observations<\/p>\n\n\n\n \u2022 Importance de l’hygi\u00e8ne : pour que tout cela soit possible il faut que la transformation se fasse dans un espace saint bien propre avec les sabots,une blouse bien propre ,Les gants, les cache nez , l\u2019\u00e9chalote tout au long du processus de transformation pour \u00e9viter la contamination des aliments.<\/p>\n\n\n\n Conclusion :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les activit\u00e9s men\u00e9es dans le cadre du projet YALITIA 7 ont permis de mettre en \u0153uvre des techniques de production d’intrants naturels pour am\u00e9liorer la fertilit\u00e9 des sols et prot\u00e9ger les cultures. Ces techniques, bas\u00e9es sur les principes de l’agro\u00e9cologie paysanne, contribuent \u00e0 renforcer l’autonomie des producteurs, \u00e0 r\u00e9duire leur d\u00e9pendance aux intrants chimiques et \u00e0 promouvoir une agriculture durable et respectueuse de l’environnement.<\/p>\n\n\n\n Recommandations<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 Formation : Organiser des sessions de formation pour partager les connaissances et les savoir-faire avec d’autres producteurs.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Recherche : Mener des recherches pour optimiser les techniques de production d’intrants naturels et les adapter aux conditions locales.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Documentation : Documenter les r\u00e9sultats des activit\u00e9s et partager les informations avec d’autres acteurs du d\u00e9veloppement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Association de droit camerounais, Le RADD \u0153uvre pour le d\u00e9veloppement inclusif et durable. 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Ce rapport pr\u00e9sente les activit\u00e9s r\u00e9alis\u00e9es dans le cadre du […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[30,33,32],"class_list":["post-2522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-justice-climatique-et-promotion-de-lagroecologie","tag-agroecologie","tag-radd","tag-systeme-semencier-paysan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2522"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2684,"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2522\/revisions\/2684"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radd.cm\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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